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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ママレード&ピリッと胡椒の大人フレンチトースト

パン・サンドウィッチ

ママレード&ピリッと胡椒の大人フレンチトースト
ママレード&ピリッと胡椒の大人フレンチトースト

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
伊予柑ハニージンジャーママレード※ / 30g
※レシピID:1880013129 / 上記
5枚切り山食パン / 1枚
水または白ワイン / 大さじ3
卵 / 1個
牛乳 / 80cc
白胡椒 / 少々
岩塩 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
バター / 5g

■レシピを考えた人のコメント
ほろ苦ママレードと白胡椒&黒胡椒のスパイシーな風味が、カリッとふんわり焼き上げたフレンチトーストを大人に仕上げてくれます。

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