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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

トマトと長芋de真っ赤なお鼻のサンタクロース

トマトと長芋de真っ赤なお鼻のサンタクロース
トマトと長芋de真っ赤なお鼻のサンタクロース

作者:嵯峨 恭也

■材料(3人分)
ミディトマト / 3個
長芋 / 正味40g
★水切りヨーグルト / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
★ガーリックパウダー / 少々
★岩塩 / 少々
★ハーブソルト(アルペンザルツ) / 少々
トマトケチャップ / 小さじ1/3
粒生胡椒 / 3粒
ピンクペッパー / 3粒

■レシピを考えた人のコメント
ディテールにこだわって、味も美味しい、色んな表情も楽しめる大人のオードブルです。

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