ふたつの林檎のクリスマスミントヨーグルトパフェ
ふたつの林檎のクリスマスミントヨーグルトパフェ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
グラニースミス(青りんご) / 1/8個
ふじりんご / 1/8個
むきくるみ / 2~3個
製菓用グリーンピスタチオ / 6個
★水切りヨーグルト / 100g
★グラニュー糖 / 40g
★生クリーム / 小さじ1
★岩塩 / 少々
ミントリキュール / 小さじ1/2と小さじ1/3
■レシピを考えた人のコメント
青りんごと赤りんご、Xmasカラーの二種りんごを使って、甘さスッキリに仕上げたフルーツたっぷりのパフェです。お好みでコーンフレークや麦ぽんなどを敷いても。
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