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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

グラニースミスとバナナのミントフルーツサラダ

サラダ

グラニースミスとバナナのミントフルーツサラダ
グラニースミスとバナナのミントフルーツサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
バナナ / 中1本
ラニースミス / 1/8個
安納芋 / 正味70g
豆苗 / 4本
★レモン汁 / 小さじ1
★ミントリキュール / 小さじ1/2
★グラニュー糖 / 小さじ1/3
★岩塩 / 少々
★白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
甘じょっぱくてお口がすっきり。ビタミンたっぷりのサラダです。

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