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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

南瓜とレーズンのホットサラダ

サラダ

南瓜とレーズンのホットサラダ
南瓜とレーズンのホットサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
南瓜 / 100g
豆苗 / 4~5本
★干しぶどう / 大さじ1~2
塩麹 / 小さじ1/2
★マヨネーズ / 大さじ1
★白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/3
★ガーリックパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
レンジでチンで簡単仕上げ。
栄養も彩りも良いホッとサラダを召し上がれ

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