読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ニラ蒟蒻ナムルのた~んと韓国風コチュジャン豚丼

ニラ蒟蒻ナムルのた~んと韓国風コチュジャン豚丼
ニラ蒟蒻ナムルのた~んと韓国風コチュジャン豚丼

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
白飯 / 1膳強
豚肩ロース肉 生姜焼き用 / 1枚50g
ニラ / 1/2把
生芋糸こんにゃく※アク抜き済み / 正味100g
塩麹 / 小さじ1/2
コチュジャン / 小さじ1
★麦みそ / 小さじ1/2
★あらびきガーリック / 少々
★おろし生姜 / 5g
紹興酒 / 大さじ1
☆本みりん / 大さじ1
☆きび砂糖 / 小さじ1
白胡椒 / 少々
コチュジャン / 小さじ1/2
金ごま / 小さじ1/2
ごま油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
旨辛の豚肩ロース肉と、彩りと食感に満足感を与えるナムルとのコラボレーションが嬉しい、ボリューム満点の丼です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…