国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ビジュアル系?南瓜きんとん

ビジュアル系?南瓜きんとん
ビジュアル系?南瓜きんとん

作者:嵯峨 恭也

■材料(5人分)
一番採り雪化粧(南瓜) / 220g※正味200gくらい
★きび砂糖 / 20g
★岩塩 / 少々
メイプルシロップ / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
簡単で南瓜本来の甘みや風味を味わえる、見た目も可愛らしい和菓子に仕上げました。

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