いかそうめんと糸こんにゃくのマリネ

いかそうめんと糸こんにゃくのマリネ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1～２人分）
いかそうめん / 35g
糸こんにゃく / 正味70g
★三升漬 / 小さじ1/3
★あらびきガーリック / 少々
★フィレアンチョビ※細かく割く / 1/2枚
★白胡椒 / 少々
☆レモン汁 / 小さじ1/3
☆エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
☆白ワインビネガー / 小さじ1
☆アカシア蜂蜜 / 小さじ1/3
ベビーリーフ / 20g

■レシピを考えた人のコメント
つるつるっと喉越しがよく、旨みが絡まったマリネです。

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