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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ほくほく素揚げじゃがのせイタリアン粥

ごはん料理

ほくほく素揚げじゃがのせイタリアン粥
ほくほく素揚げじゃがのせイタリアン粥

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
雑穀ごはん / 炊き上がり1膳強
じゃがいも / 中1/2個
★鶏がらスープ / 300~400cc
★あらびきガーリック / 少々
★トマトケチャップ / 大さじ2
★乾燥バジル / 少々
塩麹 / 大さじ1
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
乾燥パセリ / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
満足感たっぷりのアレンジお粥です。寒い季節にはふはふ、ふーっ、ふーっ、しながら頂けば、内側から体がぽかぽか。

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