レンチン茄子の韓国風コチュジャン和え
レンチン茄子の韓国風コチュジャン和え
作者:嵯峨 恭也
■材料(2人分)
長茄子 / 大1本
★コチュジャン / 小さじ1
★昆布茶(粉末) / 小さじ1/3
★あらびきガーリック / 少々
★本返し / 小さじ1
ごま油 / 大さじ1
葉葱 / 1本
■レシピを考えた人のコメント
レンジでチンして和えるだけ。タレごと熱々ごはんへ乗っければ、簡単美味しいヘルシーなどんぶり飯にもなっちゃうおかずです。
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