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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

【ハロウィン2016】ミートinジャックオランタン

【ハロウィン2016】ミートinジャックオランタン
【ハロウィン2016】ミートinジャックオランタン

作者:嵯峨 恭也

■材料(3~6人分)
市販の生ハンバーグ / 120g1個
南瓜 / 120〜130g
(A)クミンパウダー / 少々
(A)生クリーム / 小さじ1〜2
(A)岩塩 / 少々
(A)白胡椒 / 少々
赤ワイン / 大さじ2
トマトケチャップ / 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
小麦粉 / 大さじ1.5

■レシピを考えた人のコメント
冷めても美味しい煮込ハンバーグ…のはずが……?お弁当の定番おかずが見た目楽しく色鮮やかにボリュームUP!割ってビックリ!なサプライズおかずになりますよ(笑)

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