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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

すだち香る大和芋マッシュの生ハムブーケサラダ

オードブル・つまみ サラダ

すだち香る大和芋マッシュの生ハムブーケサラダ
すだち香る大和芋マッシュの生ハムブーケサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(3~6人分)
大和芋 / 正味50g
生ハム / 6枚
ラディッシュの芽(カイワレでも可) / 60~70本くらい
すだちマヨネーズ※(市販品可) / 小さじ1くらい
※レシピID:1880012485 / 上記
あらびきガーリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
しっかりすだちが香る大和芋のマッシュで、うっすら辛味のあるラディッシュの芽をまとめて、生ハムで包んだ見た目も可愛らしいオードブル系サラダです。

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