パリッとふんわりお揚げの卵とじ丼

パリッとふんわりお揚げの卵とじ丼


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
京揚げ / 8cm四方１枚
卵 / Lサイズ１個
玉ねぎ / 中1/4個
白飯 / 炊きあがり１膳強
★本みりん / 小さじ２
★酒 / 小さじ２
★あごだし / 100cc
★醤油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
サッと焼き上げた京揚げを卵でとじた簡単どんぶりです。

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