なめたけとチキンのとろとろ梅だれ素麺

なめたけとチキンのとろとろ梅だれ素麺


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
素麺(揖保乃糸） / 2把
サラダチキン / 5mm幅スライス5枚
なめたけ※ / 大さじ３くらい
※レシピID：1880012404使用 / 上記
キャベツ / 1枚
すりごま / 大さじ１
薄塩梅干し / 大1個15~20g
★あごだし / 200cc
★本返し / 大さじ２
★白胡椒 / 少々
ごま油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
とろっとした梅だれにツルツルのなめたけが合わさり、喉越しがよくさっぱりした素麺です。

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