国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

キャベツのナムル風ごま和え

キャベツのナムル風ごま和え
キャベツのナムル風ごま和え

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
キャベツ / 1枚
★ごま油 / 小さじ1/4
塩麹 / 小さじ1/4
★すりごま / 小さじ1/2
★おろしにんにく / 小さじ1/5
★かぼすこor柚子胡椒 / 少々
いか天かす / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
サッと茹でたキャベツで彩り良く、食べやすいナムル風の和え物ができあがり

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