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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

夏仕様の彩り簡単カレーうどん

麺料理 カレー

夏仕様の彩り簡単カレーうどん
夏仕様の彩り簡単カレーうどん

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
冷凍さぬきうどん / 1玉
市販のカレールゥ / 1/4パック(正味35g)
キャベツ / 2枚
鶏もも肉 / 1/4枚
粒コーン / 大さじ2
あご出汁※昆布かつお出汁でも可 / 300cc
本返し / 大さじ1
ジンジャーパウダー / 小さじ1/5
★ごま油 / 小さじ1/3
★岩塩 / 少々
☆トマトケチャップ / 大さじ1
モルトビネガー / 大さじ1/2
金ごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
少ない品数でも彩り良く、簡単美味しく仕上がります。隠し味のトマトケチャップとモルトビネガーが、ちょっぴり夏仕様。

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