夏仕様の彩り簡単カレーうどん

夏仕様の彩り簡単カレーうどん


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
冷凍さぬきうどん / 1玉
市販のカレールゥ / 1/4ﾊﾟｯｸ(正味35g)
キャベツ / 2枚
鶏もも肉 / 1/4枚
粒コーン / 大さじ２
あご出汁※昆布かつお出汁でも可 / 300cc
本返し / 大さじ1
ジンジャーパウダー / 小さじ1/5
★ごま油 / 小さじ1/3
★岩塩 / 少々
☆トマトケチャップ / 大さじ1
☆モルトビネガー / 大さじ1/2
金ごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
少ない品数でも彩り良く、簡単美味しく仕上がります。隠し味のトマトケチャップとモルトビネガーが、ちょっぴり夏仕様。

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