市販のガスパチョde洋風だし冷麺
市販のガスパチョde洋風だし冷麺
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
市販のガスパチョ※今回は、にしきやの商品 / 1パック160g
稲庭うどん / 100gくらい
茄子 / 中1本
ホールコーン / 大さじ1.5くらい
★塩麹 / 大さじ1.5くらい
★三升漬 / 小さじ1/2くらい
★あらびきガーリック / 少々
★乾燥パセリ / 小さじ1/3くらい
★乾燥バジル / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
塩 / 小さじ1/3くらい
■レシピを考えた人のコメント
簡単にお野菜たっぷりの冷たい麺ができあがり。
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