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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

さらさらキャベツだれの豚しゃぶ稲庭うどん

さらさらキャベツだれの豚しゃぶ稲庭うどん
さらさらキャベツだれの豚しゃぶ稲庭うどん

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
さらさらキャベツの冷製ポタージュ※ / お玉2.5杯くらい
※レシピID:1880012132 / 上記
稲庭うどん / 90〜100g
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 80〜100g
胡瓜 / 35g
★すりごま / 大さじ1
塩麹 / 小さじ1
★ごま油 / 小さじ1/2
★かぼすこorゆず胡椒 / 少々
★おろしにんにく / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
キャベツの冷製ポタージュを使って、手軽でボリューム感と栄養がたっぷりのメインディッシュができあがり。

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