濃厚チェダーチーズたっぷりのポテサラサンド

濃厚チェダーチーズたっぷりのポテサラサンド


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ラウンド食パン / 1ｃｍ厚さ２枚
新じゃがいも / 中１個
チェダーチーズスライス / 1枚
筋なしいんげん / 2本
胡瓜 / 1/6本くらい
あらびきガーリック / 少々
★モルトビネガー / 小さじ1
★マヨネーズ / 大さじ1.5～2
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
粒マスタード / 小さじ1
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
チェダーチーズの色味と味わいがガッツリ感じられるチーズ風味のポテトサラダを、モルトビネガーの柔らかい酸味がほどよくまとめてくれます。

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