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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

スパイシーカレー炒飯×納豆クリームソースオムライス

ごはん料理 ソース・ディップ・たれ 炒め物

スパイシーカレー炒飯×納豆クリームソースオムライス
スパイシーカレー炒飯×納豆クリームソースオムライス

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
納豆 / 1パック40g
卵 / 2個
玉ねぎ / 正味50g
人参 / 正味30gくらい
冷えご飯 / 1膳強
バター / 大さじ1
本返し / 小さじ1/3
(A)牛乳 / 50cc
(A)白胡椒 / 少々
(A)あらびき黒胡椒 / 少々
生クリーム / 大さじ1
ココナッツオイル / 大さじ1/2
サラダ油 / 大さじ1/2
(B)カレー粉 / 小さじ1/4
(B)あらびきガーリック / 少々
(B)ジンジャーパウダー / 少々
(B)塩麹 / 小さじ1/3
マヨネーズ / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
スパイシーなカレー炒飯にコクとトロミのあるまろやかな納豆クリームソースを添えたオムライスです。

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