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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

胡瓜とオリーブとチーズの簡単おつまみサラダ

サラダ

胡瓜とオリーブとチーズの簡単おつまみサラダ
胡瓜とオリーブとチーズの簡単おつまみサラダ

料理名:胡瓜のサラダ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
胡瓜 / 1本
無添加ミックスチーズ / 15g
塩漬けグリーンオリーブ / 3〜4個
(A)白ワインビネガー / 小さじ1/2
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5
(A)ハーブソルト(アルペンザルツ) / 少々
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
器に入れて和えるだけ。簡単で白ワインによく合うサラダです。

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