豆腐と京あげと枝豆の豆なカロリー控えめグラタン

豆腐と京あげと枝豆の豆なカロリー控えめグラタン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
絹ごし豆腐 / 水切りした状態で50g
冷凍枝豆 / 15～18莢くらい
京あげ / 10cm四方１枚
(A)鶏がらスープの素 / 小さじ1/4
(A)セロリソルト / 少々
(A)岩塩 / 少々
(A)白胡椒 / 少々
(A)かつお削り粉 / 少々
ピザ用チーズ / 50ｇくらい
あらびき黒胡椒 / 少々
乾燥パセリ / 少々
かぼすこ※お好みで / 少々
本返し / 少々
粉チーズ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ホワイトソースの代わりに絹ごし豆腐を使ってカロリーダウン。具材も京あげと枝豆の豆製品で統一した、簡単で栄養満点のおつまみグラタンです。

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