新玉葱とグリーンオリーブのアンチョビマリネサラダ
新玉葱とグリーンオリーブのアンチョビマリネサラダ
料理名:新玉葱のマリネサラダ
作者:嵯峨 恭也
■材料(3人分)
新玉葱 / 中1個
塩漬グリーンオリーブ / 5個
アンチョビフィレ / 1枚
塩漬文旦ピール※ / みじん切り大さじ1
※レシピID:1880004575 / 上記
白ワインビネガー / 大さじ1
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
(A)あらびきガーリック / 少々
白胡椒 / 少々
岩塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
甘くて柔らかい新玉葱で簡単にできるマリネ仕立てのサラダです。
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