ひきわり納豆と塩漬文旦ピールのタルタル風豆腐サラダ

ひきわり納豆と塩漬文旦ピールのタルタル風豆腐サラダ


料理名：タルタル
作者：嵯峨　恭也

■材料（1〜2人分）
ひきわり納豆 / 1パック40g
絹ごし豆腐 / 軽く水切りして50g
塩漬け文旦ピール※ / みじん切り大さじ1
※レシピID：1880004575 / 上記
納豆に添付のタレ / 小さじ1/2くらい
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)生粒胡椒 / 10粒くらい
(A)岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
塩漬けの文旦ピール入りで、すっきり爽やかな仕上がりのタルタル仕立て。
おつまみにぴったりです。

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