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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

キャベツと黒オリーブのチーズカレー炒め

キャベツと黒オリーブのチーズカレー炒め
キャベツと黒オリーブのチーズカレー炒め

料理名:キャベツ炒め
作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
キャベツ / 1/5玉くらい
黒オリーブ(種ぬきスライス) / 15〜20g
カレー粉 / 小さじ1/2
白胡椒 / 少々
あらびきガーリック / 少々
岩塩 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
粉チーズ / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
おつまみにもぴったりな、ピリッと辛くてチーズのコクもあるキャベツ炒め。黒オリーブの風味が大人味です。

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