柚子薫る春菊のおひたし

柚子薫る春菊のおひたし


料理名：春菊のおひたし
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
春菊 / 1本
(A)三升漬 / 小さじ1/2
(A)本返し / 小さじ1
(A)ゆず果汁 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
春菊が苦手な方にも比較的食べやすいおひたし。隠し味の三升漬がほんのりピリ辛なので、酒肴やご飯のお供にもぴったりです。

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