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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

食べきり量で簡単!風味ガッツリにらキムチ

オードブル・つまみ ソース・ディップ・たれ

食べきり量で簡単!風味ガッツリにらキムチ
食べきり量で簡単!風味ガッツリにらキムチ

料理名:にらキムチ
作者:嵯峨 恭也

■材料(2〜3人分)
にら / 1/2束
(A)おろしにんにく / 小さじ1/2
(A)豆板醤 / 小さじ1/3
(A)ナンプラー / 小さじ1.5
(A)本みりん / 小さじ1/2
(A)金ごま / 小さじ1
ごま油 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
食べやすく刻んで、白飯のお供に、晩酌のアテにぴったりの副菜が出来上がり。

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