安納芋のおつまみベイクドチーズケーキ

安納芋のおつまみベイクドチーズケーキ


料理名：ベイクドチーズケーキ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
安納芋 / 正味120ｇ
クリームチーズ / 50ｇ
(Ａ)マヨネーズ / 大さじ１
(Ａ)白胡椒 / 少々
(Ａ)あらびき黒胡椒 / 少々
(Ａ)あらびきガーリック / 少々
(Ａ)岩塩 / 少々
りんごバター(市販でも手作りでも) / 小さじ２
あらびき黒胡椒※仕上げ用 / 少々
製菓用グリーンピスタチオ✴︎なくても可 / 3粒くらい

■レシピを考えた人のコメント
調理のしやすい安納芋を使って、手間なし時短で仕上げた、おかずベイクドチーズケーキです。りんごバターのまろやかな風味と、チーズケーキのコクがベストマッチ。

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