おからでしっとり〜餅ベーコンお好み焼き

おからでしっとり〜餅ベーコンお好み焼き


料理名：お好み焼き
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
スライスベーコン / 1枚20g
おから / 100g
卵 / 1個
切り餅 / 1個
スライスチーズ / 1枚
キャベツ / 80g
葉葱 / 15g
いか天かす / 10g
小麦粉 / 大さじ2.5
桜海老粉※干し海老を粉砕しても可 / 小さじ1
干し椎茸戻し汁もしくはかつお出汁 / 50cc
お好み焼きソース / 適量
青のり / 適量
マヨネーズ※お好みで / 適量

■レシピを考えた人のコメント
崩れにくく、お味もしっかり、食感もしっとりに仕上がるおからお好み焼き。

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