シャクシャク蓮根の香ばし黄な粉揚げ焼き

シャクシャク蓮根の香ばし黄な粉揚げ焼き


料理名：蓮根の揚げ焼き
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
蓮根 / 3センチ幅くらい
小麦粉 / 小さじ2
黄な粉 / 小さじ1
岩塩 / 少々
白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
うっすらまぶした黄な粉入りの衣が、食べ応えのある厚切り蓮根にサクッとまとわりついた、おつまみです。

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