柿とトマトの柚子マヨクリームチーズサラダ

柿とトマトの柚子マヨクリームチーズサラダ


料理名：サラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
柿 / 正味70g
トマト / 正味50g
(A)クリームチーズ / 20g
(A)マヨネーズ / 大さじ1/2
(A)ゆず果皮 / すりおろした状態で小さじ1/4
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
トマトの酸味と柿の甘みが、クリームチーズとマヨネーズで渾然一体となった、フルーティで風味満載のサラダです。

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