彩り野菜と鶏ハムのまろやかホワイトカリーラーメン

彩り野菜と鶏ハムのまろやかホワイトカリーラーメン


料理名：ホワイトカレーラーメン
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
冷凍ラーメンの麺 / 1玉
赤パプリカ / 正味5g
冷凍枝豆 / 5〜6莢
粒コーン / 大さじ1
蒸し大豆 / 大さじ1
水菜 / 正味10g
鶏ハム※ / 5ミリ幅スライス2枚
※レシピID：1880011564 / 上記
ココナッツミルク / 80cc
(A)鶏がらスープの素 / 小さじ2.5
(A)クミンパウダー / 小さじ1/3
(A)コリアンダーパウダー / 小さじ1/3
(A)ジンジャーパウダー / 小さじ1/2
(A)オールスパイス / 小さじ1/5
(Ａ)あらびきガーリック / 少々
(B)カレー粉 / 少々
(B)醤油 / 小さじ1/4
(B)岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
旅行中、マレーシアの現地ガイドさんから現地で人気と聞いたホワイトカリーヌードルを食べ損ねたので、聞いた情報にアレンジを加えて簡単さっぱりなラーメンに大変身！

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