旨汁を逃さない!ジューシー蒸し鶏ハム
旨汁を逃さない!ジューシー蒸し鶏ハム
料理名:鶏ハム
作者:嵯峨 恭也
■材料(6〜8人分)
鶏むね肉 / 1枚
アカシア蜂蜜 / 大さじ1
塩麹 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
鶏の旨味と水分をお肉がしっかりキャッチ。成形簡単、手間も最小限で無駄の少ない鶏ハムです。
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