無花果と豚しゃぶのもったり旨〜い！ごま和え

無花果と豚しゃぶのもったり旨〜い！ごま和え


料理名：無花果のごま和え
作者：嵯峨　恭也

■材料（2〜3人分）
無花果 / 大1/2個
キャベツ / 1枚
青ネギ / 10g
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 40〜50g
(A)生七味※ / 小さじ1/3
※レシピID：1880008807 / 上記
(A)モルトビネガー / 小さじ1.5
しゃぶしゃぶ用ごまだれ(木曽路) / 大さじ3〜4

■レシピを考えた人のコメント
無花果の優しい甘みにごまダレのコクと豚肉の旨味が加わり、生七味でピリッとしめた、ボリューム感もあって栄養満点な和えものです。冷酒のアテにどうぞ！

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