スパイシー！パイナップルカレーソースdeオムライス

スパイシー！パイナップルカレーソースdeオムライス


料理名：オムライス
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
パイナップルの実 / 50g
パイナップルの芯 / 1/6本
じゃがいも / 中1/2個
粗挽きポークウィンナー / 1本
ピーマン / 1個
玉ねぎ / 15g
冷えご飯 / 1膳強
卵 / 2個
白胡椒 / 少々
(A)カレーペースト(パタックス) / 大さじ1
(A)鶏がらスープの素 / 小さじ1
(A)粗挽きガーリック / 少々
(A)ジンジャーパウダー / 少々
ナンプラー / 小さじ1/2
トマトケチャップ / 大さじ2
マヨネーズ / 大さじ1
サラダ油 / 適量
筋なしいんげん※飾り用(なくても可) / 1本

■レシピを考えた人のコメント
完熟パイナップルの実と、芯も使ってチャツネのような旨味を引き出したカレーソースにパンチの効いた、オムライス。甘さと辛さのダブルパンチを味わって下さい。

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