ベトナムテイスト⁈卵黄の海老塩ナンプラー漬け

ベトナムテイスト⁈卵黄の海老塩ナンプラー漬け


料理名：卵黄のしょうゆ漬け
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
卵黄 / 1個
(A)海老塩 / 小さじ1/2
(A)ナンプラー / 大さじ1
(A)本みりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
卵黄のしょうゆ漬けを東南アジア料理にも合う味付けにしました。
生卵を落とすより芳醇で食感も楽しめます。アジアンカレーや、フォーなどに添えて召し上がれ！

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