国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

豚しゃぶと青梗菜の冷やしラーメン風稲庭うどん

豚しゃぶと青梗菜の冷やしラーメン風稲庭うどん
豚しゃぶと青梗菜の冷やしラーメン風稲庭うどん

料理名:稲庭うどん
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
冷凍稲庭うどん / 1玉
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 50g
青梗菜 / 1株
トマト / 中1/2個
金ごま / 少々
岩塩 / 少々
おろし生姜 / 小さじ1
粗挽きガーリック / 少々
(A)鶏がらスープの素 / 小さじ2
(A)塩麹 / 小さじ2
(A)オイスターソース / 大さじ1
(A)白胡椒 / 少々
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
オイスターソース入りの冷たいラーメンスープに稲庭うどんを合わせました。
あっさりなのに、コクうまですっきり系ラーメンな味わいです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…