ドライサモサで生野菜のスパイシーマカロニサラダ

ドライサモサで生野菜のスパイシーマカロニサラダ


料理名：マカロニサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2〜3人分）
ドライサモサ(マイヤーズ) / 2個
ゆで卵 / 1個
玉ねぎ / 50g
胡瓜 / 1本
ドライレーズン / 30g
マカロニ / 100g
塩 / 適量
白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
(A)マヨネーズ / 大さじ4
(A)モルトビネガー / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ドライサモサの風味と食感を活かして、生野菜たっぷり、ほんのりレーズンの甘みを加えた、スパイシーな夏らしいマカロニサラダです。

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