時短で爽やか〜ほうれん草とハムの冷製クリームパスタ

時短で爽やか〜ほうれん草とハムの冷製クリームパスタ


料理名：冷製パスタ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
フェデリーニ(ディチェコ) / 90g
ほうれん草 / 1/3把
ボンレスハム / 20g
プリザーブドレモン(塩漬レモン)※ / みじんぎり小さじ1
※レシピID：1880000545 / 上記
(A)生クリーム / 大さじ3
(A)塩麹 / 大さじ1
(A)ガーリックパウダー / ごく少々
(A)粉チーズ / 大さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)ナツメグ / 少々
粒生胡椒(あらびき黒胡椒でも可) / 10粒くらい

■レシピを考えた人のコメント
茹でて和えるだけで爽やかでコク深い、夏にも美味しい冷製パスタの出来上がり。
塩漬レモンと粒生胡椒の風味で爽やかさが増します。

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