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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

フォアグラスモークと味噌胡椒のおつまみディップ

フォアグラスモークと味噌胡椒のおつまみディップ
フォアグラスモークと味噌胡椒のおつまみディップ

料理名:ディップ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
フォアグラスモーク / 20g
生クリーム / 小さじ1
米味噌 / 小さじ1/2
粒生胡椒 / 15粒

■レシピを考えた人のコメント
コクたっぷりのフォアグラスモークに味噌を混ぜ合わせて、粒生胡椒で爽やかな辛味を加えた、生野菜スティックにぴったりのおつまみディップです。

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