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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

フォアグラスモークと人参マリネのカナッペ

オードブル・つまみ パン・サンドウィッチ

フォアグラスモークと人参マリネのカナッペ
フォアグラスモークと人参マリネのカナッペ

料理名:カナッペ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
人参マリネ※レシピID:1880011078 / 25〜30g
フォアグラスモーク / 20〜30g
レーズン / 大さじ1
胡瓜 / 20gくらい
バケット / 斜め1cm幅カット3枚

■レシピを考えた人のコメント
人参マリネに、レーズンの甘みを加え、濃厚なフォアグラスモークを添えた、コクと酸味の異なるハーモニーを楽しめるカナッペです。

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