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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

フォアグラスモークと彩り野菜のカナッペ

オードブル・つまみ パン・サンドウィッチ

フォアグラスモークと彩り野菜のカナッペ
フォアグラスモークと彩り野菜のカナッペ

料理名:カナッペ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
フォアグラスモーク(パテでも代用可) / 20g
バケット / 斜め1cm幅カット2枚
胡瓜 / 20g
プチトマト / 2個
粒マスタード / 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
コクがあってクリーミーなフォアグラスモークに、カラフルで瑞々しい野菜を添えた、ワインが進むおつまみカナッペです。

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