フォアグラスモークと彩り野菜のカナッペ

フォアグラスモークと彩り野菜のカナッペ


料理名：カナッペ
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
フォアグラスモーク（パテでも代用可） / 20ｇ
バケット / 斜め１ｃｍ幅カット２枚
胡瓜 / 20ｇ
プチトマト / 2個
粒マスタード / 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
コクがあってクリーミーなフォアグラスモークに、カラフルで瑞々しい野菜を添えた、ワインが進むおつまみカナッペです。

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