国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ホワイトアスパラガスのズボラで旨い!グラタン

ホワイトアスパラガスのズボラで旨い!グラタン
ホワイトアスパラガスのズボラで旨い!グラタン

料理名:グラタン
作者:嵯峨 恭也

■材料(1~2人分)
ホワイトアスパラガス(缶詰) / 80g
卵 / Mサイズ1個
ベーコン / 15g
(A)粒コーン / 大さじ1
(A) 塩麹 / 小さじ1
(A) マヨネーズ / 小さじ1
(A) クミンパウダー / 少々
(A) 白胡椒 / 少々
(A) あらびきガーリック / 少々
溶けるスライスチーズ / 1枚
粉チーズ / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
混ぜてかけて焼くだけ!
缶詰のホワイトアスパラガスの気になる匂いも消え、とろける食感がふんわり卵とマッチした、おなかも膨れるおつまみグラタンです。

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