ちりめん山椒とプチトマトの爽やか冷製パスタ

ちりめん山椒とプチトマトの爽やか冷製パスタ


料理名：冷製パスタ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ちりめん山椒（市販品） / 大さじ１強
プチトマト / ８～10個
フェデリーニ（ディチェコ） / 90ｇ
（Ａ）エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２
（Ａ）塩麹 / 大さじ１
（Ａ）ごま油 / 小さじ1/2
（Ａ）本返し / 小さじ1
（Ａ）すりごま / 小さじ1
（Ａ）レモン汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
手軽な材料で、あっと言う間に爽やかでコクのある冷製パスタができちゃいます。

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