セロリ風味のさっぱりレモン塩麹やきそば

セロリ風味のさっぱりレモン塩麹やきそば


料理名：焼きそば
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
焼きそば麺 / １玉
セロリの葉 / 3～４枚
キャベツ / ３～４枚
たまねぎ / 中1/4個
人参 / 中1/4本
ポークウィンナー / １本
レモン汁 / 小さじ１
あらびきガーリック / 少々
（A）塩麹 / 大さじ１
（A）マヨネーズ / 大さじ１
（A）白胡椒 / 少々
（A）セロリ―ソルト※あれば / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
セロリの風味がほんわり香って、レモンがすっきり、マヨネーズのコクがさりげなくまとわる、簡単で野菜たっぷりの焼きそばです。

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