国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

セロリたっぷり爽やかロコモコ丼

セロリたっぷり爽やかロコモコ丼
セロリたっぷり爽やかロコモコ丼

料理名:ロコモコ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
白飯 / 炊き上がり1膳強
市販の生ハンバーグ / 1枚(150g)
卵 / 1個
玉ねぎ / 中1/2個
セロリの葉 / 20g
セロリの茎 / 20g
(A)プリザーブドレモン※ / みじんぎり小さじ1
※レシピID:1880000545 / 上記
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)あらびき黒胡椒 / 少々
(A)塩麹 / 小さじ1/4
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
(A)ごま油 / 小さじ1/3
小麦粉 / 大さじ1
(B)トマトケチャップ / 大さじ1
(B)水 / 大さじ3~4
(B)バルサミコ酢 / 小さじ1
(B)チリパウダー / 少々
(B)塩麹 / 小さじ1
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
余りがちなセロリの葉もたっぷり消費できちゃう、見た目も彩りよく、栄養もたっぷりのボリュームロコモコ丼です。焼き油で作るソースが一体感抜群!

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…