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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ツナとセロリのエコdeオツなリエット

ツナとセロリのエコdeオツなリエット
ツナとセロリのエコdeオツなリエット

作者:嵯峨 恭也

■材料(3人分)
セロリの葉 / みじん切り大さじ1..5
バター / 20g
ツナフレーク / 正味50g
(A)塩麹 / 小さじ1/3
(A)プリザーブドレモン※ / みじんぎり小さじ2
※レシピID:1880000545 / 上記
(A)タイムパウダー / 少々
(A)カイエンヌペッパー / 少々
(A)白胡椒 / 少々
(A)あらびき黒胡椒 / 少々
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)粒マスタード / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
セロリの葉の使い道に困ったら、混ぜるだけで簡単にできちゃうこのリエットがおススメ。

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