国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

簡単リメイク!から揚げと緑野菜のアレンジ稲庭うどん

簡単リメイク!から揚げと緑野菜のアレンジ稲庭うどん
簡単リメイク!から揚げと緑野菜のアレンジ稲庭うどん

料理名:唐揚げと緑野菜のうどん
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
稲庭うどん / 80g
唐揚げ(竜田揚げ) / 4個
青梗菜 / 1株
甘長とうがらし / 3~4本
めんつゆ / 100cc
モルトビネガー / 小さじ1~2
岩塩 / 少々
サラダ油 / 小さじ1
白胡椒 / 少々
糸唐辛子 / ひとつかみ

■レシピを考えた人のコメント
コンビニのお惣菜の唐揚げで簡単に作れちゃう、見た目もボリュームもご馳走な、ひと味違う味わいの夏らしい冷たいおうどんを、がっつり召し上がれ!

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