国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

胡瓜の塩レモンごまヨーグルトサラダ

胡瓜の塩レモンごまヨーグルトサラダ
胡瓜の塩レモンごまヨーグルトサラダ

料理名:胡瓜のサラダ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
胡瓜 / 1本
(A)水切りヨーグルト / 大さじ1.5
(A)生クリーム / 小さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)アカシアはちみつ / 小さじ1/2
塩漬レモン※ / みじんぎり小さじ1/3
※レシピID:1880000545 / 上記
すりごま / 小さじ1
岩塩 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
胡瓜にヨーグルトソースがよく絡んで、あっさりなのに食べ応え満点のおつまみサラダです。

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