文旦ピールと新玉ねぎの爽やかチーズトースト

文旦ピールと新玉ねぎの爽やかチーズトースト


料理名：チーズトースト
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
食パン（今回は10ｃｍ四方×3cm厚さ） / 1枚
塩漬け文旦ピール※ / みじんぎり小さじ1
※ﾚｼﾋﾟID1880004575 / 上記
水菜の茎の部分 / みじんぎり小さじ1
ピザ用チーズ / 15ｇ
新たまねぎ / 正味15ｇ
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
アカシア蜂蜜 / 小さじ1.5
あらびき黒胡椒 / 少々
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で爽やかな味わいの、夏向きトースト。
甘じょっぱさが病みつきになる味わいです。

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